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红烧豆腐
共享库基本信息
菜品名称:红烧豆腐
分类:荤菜
烹饪方式:烧
适用餐次:
午餐晚餐
生熟重比:无
来源单位:阳光小学
来源区域:北京市海淀区
描述:嫩滑入味,老少皆宜
食材构成
| 序号 | 食材名称 | 用量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 豆腐 (g) | 250 | 重量(g) |
| 2 | 青椒 (g) | 50 | 重量(g) |
| 3 | 酱油 (g) | 10 | 重量(g) |
| 4 | 白糖 (g) | 5 | 重量(g) |
营养成分详情(每100g含量)
能量
247.30 kcal
蛋白质
21.31 g
脂肪
12.16 g
碳水化合物
15.11 g
膳食纤维
1.78 g
胆固醇
0.00 mg
钠
594.80 mg
钾
432.50 mg
钙
417.55 mg
铁
10.24 mg
锌
2.87 mg
维生素A
41.00 μg
维生素C
36.00 mg
维生素D
0.00 μg
维生素E
7.07 mg
维生素B1
0.12 mg
维生素B2
0.11 mg
烟酸
0.80 mg
叶酸
105.40 μg
镁
74.00 mg
磷
313.20 mg