2025年5月第三周食谱 · 食材采购清单
5月19日 周一 ~ 5月23日 周五30 人9-11岁
食材种类
8
总采购量
94.01 kg
预估总成本
695.63
蔬菜类(3 种)
小计 34.66 kg133.09 元
| 序号 | 食材名称 | 采购量 | 单位 | 单价(元/kg) | 成本(元) | 涉及菜品 | 出现次数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 小白菜 | 24.31 | kg | 3.20 | 77.78 | 清炒小白菜 | 10 次 |
| 2 | 西红柿 | 7.98 | kg | 5.50 | 43.88 | 番茄炒蛋 | 5 次 |
| 3 | 青椒 | 2.38 | kg | 4.80 | 11.43 | 红烧豆腐 | 5 次 |
蛋类(1 种)
小计 33.62 kg336.20 元
| 序号 | 食材名称 | 采购量 | 单位 | 单价(元/kg) | 成本(元) | 涉及菜品 | 出现次数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 鸡蛋 | 33.62 | kg | 10.00 | 336.20 | 紫菜蛋花汤番茄炒蛋 | 10 次 |
豆类及豆制品(1 种)
小计 11.90 kg71.43 元
| 序号 | 食材名称 | 采购量 | 单位 | 单价(元/kg) | 成本(元) | 涉及菜品 | 出现次数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 豆腐 | 11.90 | kg | 6.00 | 71.43 | 红烧豆腐 | 5 次 |
谷薯类(1 种)
小计 10.80 kg129.60 元
| 序号 | 食材名称 | 采购量 | 单位 | 单价(元/kg) | 成本(元) | 涉及菜品 | 出现次数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大米 | 10.80 | kg | 12.00 | 129.60 | 米饭 | 15 次 |
调味品(2 种)
小计 3.02 kg25.31 元
| 序号 | 食材名称 | 采购量 | 单位 | 单价(元/kg) | 成本(元) | 涉及菜品 | 出现次数 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 酱油 | 2.78 | kg | 8.50 | 23.65 | 清炒小白菜红烧豆腐紫菜蛋花汤 | 20 次 |
| 2 | 白糖 | 238 | g | 7.00 | 1.67 | 红烧豆腐 | 5 次 |
采购清单汇总
共 8 种食材,5 个分类
总采购量
94.01 kg
预估总成本
695.63 元